新闻公告
| ·梅菜美食三款 (2007-1-10) |
| 闽西八大干中的"永定菜干"有400多年的历史，不仅省内闻名，在南洋华侨中也颇有影响。“万金油大王”胡文虎在南洋居住时，就常托人带去家乡的菜干。 永定菜干有两种：甜菜干和酸菜干。甜菜干颜色鸟 |
| ·客家"梅菜扣肉"的传说 (2007-1-9) |
| 很多人也许认为梅菜扣肉无非是咸菜扣肉，其实这没有错，但也没有完全对，梅菜扣肉中使用的梅菜是腌制和晒干后的梅菜干，所以梅菜干是咸菜大家族里的一种，而且是咸菜中的上品。上次有人问我梅菜是客家名城梅州的特产 |
